Prova det läckra örtbakade köttet. Dess huvudsakliga plus är att den är beredd i sin egen juice. En sådan maträtt kan serveras på ett festbord som kallskuret.
Det är nödvändigt
- - 1,5 kg kött
- - 150 g gräddfil
- - 2 vitlöksklyftor
- - vegetabilisk olja;
- - en blandning av paprika
- - basilika
- - persilja;
- - dill;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta köttet, mätt med en handduk, ta bort överflödigt vatten.
Steg 2
Hacka basilika, persilja, dill och vitlök. Blanda gräddfil, örter, vitlök, salt, peppar, olja i en skål.
Steg 3
Smörj köttet med blandningen och svep tätt i plast.
Steg 4
Vänd skivan regelbundet. Blötlägg köttet i 24 timmar under ok för bättre marinering: de första 5 timmarna vid rumstemperatur, sedan i kyla.
Steg 5
Baka i en påse vid 180 grader.
Steg 6
Klipp påsen uppifrån, smörj köttet med vegetabilisk olja.
Steg 7
Ställ ugnen på grillinställningen. Baka vid 160 grader i 25 minuter.
Steg 8
Ta ut det färdiga bakade köttet, svalna lite och servera med färska grönsaker och örter.
