Denna ljusa kyckling- och grönsaksrulle sticker ut på festbordet. Den kryddiga tomatsås lägger till krydda i skålen.
Det är nödvändigt
- - 500 g malet kyckling
- - 100 g hård ost;
- - 200 g gröna bönor;
- - 150 g morötter;
- - 3 msk. skedar av en blandning av lök och salvia;
- - svartpeppar och salt - efter smak.
- För såsen:
- - 1 tesked Worcestersås
- - 1 vitlöksklyfta
- - 350 g tomatpuré.
Instruktioner
Steg 1
Riv osten. Kombinera kyckling och ost i en skål. Tillsätt salvia och lökblandningen. Krydda med peppar och salt och rör om.
Steg 2
Koka upp vatten i en kastrull. Blanchera bönorna i den i cirka 3-4 minuter. Töm, skölj bönorna med kallt vatten och töm igen. Riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Smörj ett litet bakplåt, sprid folien över hela området. Sprid hälften av kycklingmassan jämnt över skålens yta. Lägg några av bönorna ovanpå, platta.
Steg 4
Strö sedan med riven morötter över hela området. Strö för att helt täcka bönorna - detta bildar en ljus boll i rullen. Sked alla återstående bönor och täck med kyckling på toppen.
Steg 5
Täck skålen med oljad folie ovanpå. Baka i ugnen i 50 minuter vid 150 grader. Låt svalna i 5 minuter efter bakning och vik sedan ut folien.
Steg 6
Medan rullen bakas i ugnen, förbered den heta tomatsås. Lägg tomatpastan, Worcestershire sås i en kastrull och krossa vitlök. Koka massan. Såsen är klar.
Steg 7
Skär kycklingrullen i bitar och servera med såsen.
