När jag förberedde den här kakan flög de första snöflingorna från himlen utanför fönstret. Vi var så glada, hoppade omedelbart ut på balkongen, vår katt Vaska tittade på oss med galna ögon och vågade inte lämna rummet. I allmänhet, medan min dotter och jag hade kul, brann våra kakor nästan. Vi gjorde det i sista stund! Och det blev väldigt gott!
Det är nödvändigt
- - 1 förpackning smör (200 g),
- - ett halvt glas pulveriserat socker,
- - 250 g pannkaksmjöl
- - zest av 1 apelsin,
- - färdigt toppningssocker.
Instruktioner
Steg 1
Slå smält smör, tillsätt pulveriserat socker och riven apelsinskal, blanda. Tillsätt pannkakamjöl (till skillnad från vanligt mjöl innehåller detta mjöl redan bakpulver), samt salt och äggpulver. Forma små bollar från den resulterande degen, platta dem sedan och lägg på ett bakplåt fodrad med vegetabilisk olja och fodrad med pergament.
Steg 2
En del av degen kan separeras och 2 tsk läggs till den. kakaopulver - så du får 2 typer av kakor samtidigt, lätt och choklad. Och du kan rulla kakorna belagda med sirap i mandelflingor eller andra krossade nötter.
Steg 3
Baka vid 190 grader tills den är gyllenbrun. Ta bort de färdiga kakorna från ugnen och ta bort från bakplåten tillsammans med pergamentet. Du kan separera produkterna från papperet när de är svala. Smörj kexen med sirap ovanpå (blanda 2 msk socker med vatten och koka tills kornen löses upp) och rulla dem sedan i strössocker.
