Gillar du en kombination av till synes få kombinerbara produkter? Sedan kommer denna sallad med kycklingfilé, fetaost och söta jordgubbar i en tortilla bakad tills den är skarp på grillen definitivt tillfredsställer dig!
Det är nödvändigt
- - 50 ml olivolja
- - 50 ml balsamvinäger;
- - 100 g fetaost;
- - 10-12 st. stora jordgubbar;
- - 2 kycklingfiléer utan skinn
- - 4 tortillor
- - en massa sallad;
- - flera pilar med gröna lökar;
- - en fjärdedel kopp valnötter.
Instruktioner
Steg 1
För en balsamico marinadressing, rör bara i lika stora mängder balsamvinäger och olivolja.
Steg 2
Lägg den benfria och skinnfria kycklingfilén i en påse, fyll med förbandet, lämna lite till salladsdressingen, fördela det väl över brösten och skicka det till kylen för att marinera i ett par timmar.
Steg 3
Ta ut köttet från kylskåpet och låt det "sitta" vid rumstemperatur i cirka 10 minuter. Förvärm grillen under tiden och stek sedan filéerna på båda sidor tills de är skarpa.
Steg 4
Låt köttet svalna något och skär i små bitar. Överför till en skål.
Steg 5
Skär jordgubbarna i fjärdedelar. Om du använder en bär som inte är särskilt stor, skär den sedan i halvor, men ta en större mängd.
Steg 6
Hacka de gröna lökfjädrarna.
Steg 7
Mosa osten med en gaffel.
Steg 8
Hacka nötterna i medelstora smulor med en kniv eller i en matberedare i pulsläge.
Steg 9
Lägg salladen i en skål och droppa lätt med resten av balsamdressingen. Tillsätt kyckling, fetaost, hackade nötter, lök och jordgubbar där, blanda.
Steg 10
Placera salladen i mitten av tortillan och linda in den. Du kan servera på det här sättet, eller så kan du göra lite mer ansträngning och bokstavligen steka varje rulle på en varm grill i några sekunder på varje sida, så att tortillan blir förföriskt krispig.
