Hur man matar en familj på olika sätt och samtidigt inte går utöver en blygsam budget - ibland blir detta ett av de mest pressande problemen för värdinnan. I en sådan situation kan följande metod hjälpa till.
Det är nödvändigt
- - 4 stora kycklingar
- - 1 fläskbit (ungefär ett kilo)
- - stor frys
Instruktioner
Steg 1
Separera vingarna och trumpinnarna från kycklingkropparna. De kan frysas separat och sedan stuvas med potatis, grönsaker eller ris, göras pilaf med kyckling, bakas i ugnen eller marineras och stekas på ett rist. Skenorna kan förresten fortfarande vara fyllda.
Steg 2
Skär kycklingbröstfilén och dela varje bit i mitten, slå av. Du har nu 16 dietkotletter som du kan lägga i frysen.
Steg 3
Skär av kvarvarande kött från benen och finhacka det med tillsats av fläsk. Dela malet i fyra delar.
Steg 4
Blanda 1 del med kokt ris och lök - du får köttbullar som också kan frysas.
Steg 5
Från den andra delen kan du göra lata kålrullar genom att tillsätta hackad kål i riset. De kommer också till frysen.
Steg 6
I den tredje delen, tillsätt lite blött vitt bröd, riven potatis, lök, forma kotletter och frys också.
Steg 7
Från resten av malet kött, gör köttbullar eller fyllning för självgjorda dumplings (om du är trött på butiken).
Steg 8
Koka ben med kvarvarande kött i lite vatten. Skär det kokta köttet - det kan användas för att tillverka marinpasta.
Steg 9
Häll den resulterande buljongen i plastbehållare, frys och använd vid behov för beredning av de första rätterna.
