Arabiska kex "Sweet captivity" är ett egyptiskt recept. Kexen visar sig vara fantastiska, och samtidigt förblir de enkla och välsmakande. Har sin egen gåta. Mycket öm deg med en krispig skorpa.
Det är nödvändigt
- - 200 g smör
- - 180 ml apelsinjuice
- - 70 g dadlar
- - nötter
- - 2-3 msk. l. strösocker
- - 1/2 tsk. kanel
- - florsocker
Instruktioner
Steg 1
Sikt mjölet och lägg i en skål, gör en fördjupning och häll smält smör där, tillsätt lite juice, detta ger bakverk en ovanlig smak. Blanda allt bra, du får den mest känsliga degen som inte håller fast vid dina händer.
Steg 2
Hacka jordnötter, hasselnötter. Kombinera dem och tillsätt strösocker, dadlar, kanel och 1, 5 msk. Smör.
Steg 3
Forma små bollar från degen, platta lite, lägg 1 tsk i mitten. fyllningar och rulla till en boll.
Steg 4
Lägg kakorna på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper, borsta med olja och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader i ca 35-40 minuter. Baka tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Dekorera kakorna med strösocker och servera.
