Förbered en muffins med ingefära och hasselnötspåfyllning för te för att skämma bort din familj. Frosten tillför ingefära kakor med originaltoner, utan vilka bakverk inte längre kommer att vara så välsmakande och aromatiska.
Det är nödvändigt
- För en muffin behöver du:
- - 400 g mjöl;
- - 200 g socker
- - 250 ml mjölk
- - 160 g smör;
- - 4 ägg
- - 50 ml citronsaft;
- - 2 msk. matskedar tung grädde;
- - 1, 5 tsk bakpulver;
- - 0,5 teskedar ingefära.
- För mutterpåfyllning:
- - 100 g socker
- - 50 g valnötter;
- - 30 g smör;
- - 0,5 teskedar kanel och malda ingefära.
- För glasyr:
- - 100 g florsocker
- - 2 msk. skedar mjölk;
- - 0,5 teskedar kanel;
- - en nypa kryddpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss gå till muffins. Mosa sockret och smöret. Tillsätt ett ägg i taget och slå varje gång.
Steg 2
Häll i mjölk, citronsaft, grädde. Tillsätt ingefära, slå blandningen igen. Blanda mjölet och bakpulvret separat och tillsätt i små portioner till smörkrämmassan. Vispa tills den är jämn.
Steg 3
Förbered toppning. Blanda valnötter, socker, smör, kanel, ingefära separat och kyl i 10 minuter.
Steg 4
Förbered glasyren. Blanda mjölk och florsocker, tillsätt kryddpeppar, kanel.
Steg 5
Smörj en ugnsform med smör, lägg ut pålägget. Lägg degen på toppen på 3/4 av formens höjd, lägg den i ugnen i en timme, uppvärmd till 180 grader.
Steg 6
Ta försiktigt ut muffins från pannan, låt svalna. Drizzle med glasyr. Njut av ditt te!
