Cheesecake är en amerikansk maträtt, en rå efterrätt. Det finns många matlagningsalternativ. Jag föreslår ett mycket enkelt ostkakrecept som inte kräver bakning. Alla ingredienser är tillgängliga. Den angivna mängden mat räcker till 8-10 portioner.
Det är nödvändigt
- - sockerkakor - 175 g;
- - smör - 125 g;
- - Adyghe-ost - 300 g;
- - grädde (25-33%) - 250 g;
- - orange - 1 st.;
- - citron - 1 st.;
- - socker - 3 msk. l.;
- florsocker - 1 msk. l.;
- - mandlar - 1 msk. l.;
- - vanillin - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Beredning av basen. Slå det mjukade smöret med en mixer. Smula kakorna, kombinera med smör, rör om. Lägg basen i delad form, smord med smör, plana den (du behöver inte forma sidorna).
Steg 2
Tillagning av fyllningen. Mosa osten och blanda med socker, tillsätt vanillin och citronsaft (3 msk). Vispa grädden separat tills ett stabilt skum bildas, kombinera med ostmassan.
Steg 3
Skala apelsinen, dela i skivor, ta bort skiljeväggarna. Skär apelsinskivor i små bitar. Kombinera apelsin och krämig ost. Vispa. Fyllningen är klar.
Steg 4
Lägg påfyllningen på basen, platta, lägg ostkakan i kylen i 3 timmar. Garnera med apelsinkilar, mynta, vispad grädde och mandelkärnor före servering. Strö över pulveriserat socker. Ostekakan är klar! Smaklig måltid!
