Det ursprungliga sättet att servera denna maträtt är lämpligt för varma sallader och för grytor och för pilaf. Smaken av svartbröd kompletterar perfekt den aromatiska och saftiga steken med svamp.
Det är nödvändigt
- - 560 g potatis;
- - 320 g olja;
- - 130 g lök;
- - 120 ml gräddfil
- - salt peppar;
- - 60 ml vegetabilisk olja;
- - 1 limpa svartbröd (tegel);
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen, skala, skär i små kuber. Skala lökarna, skölj och hugga fint.
Steg 2
Skölj svampen med kallt rinnande vatten, torka och hugga. Tvätta gröna och hugga fint.
Steg 3
Stek de hackade lökarna noggrant i 7 minuter i solrosolja, tillsätt sedan svamp och gräddfil. Låt dem simma i cirka 20 minuter.
Steg 4
Tillsätt hackad potatis, örter, salt, peppar, lite vatten till svampen. Täck över pannan med lock och fortsätt att simma på låg värme i ytterligare 25 minuter.
Steg 5
Skär av toppen av en rulle brunt bröd, skär smulan från insidan av rullen. Brödets sidor bör vara ungefär 1 centimeter tjocka.
Steg 6
Överför den tillagade steken i den resulterande behållaren, stäng den med rullen och skicka den till ugnen i 12 minuter.
