Recept på en söt, öm keso och jordgubb. Perfekt för barnfrukost eller en komplett efterrätt. Keso och jordgubbar är en bra kombination, det är inte för ingenting som de ofta används vid bakning.
Det är nödvändigt
- - 500 g keso
- - 130 g socker
- - 2 råa ägg
- - 1 msk. en sked stärkelse;
- - en handfull färska jordgubbar.
Instruktioner
Steg 1
Skölj först färska jordgubbar, det är bättre att inte ta frysta - det finns mycket vätska i dem, som vi inte behöver i en ostmassa. Riv av jordgubbarnas svansar.
Steg 2
Pund keso och socker tills det är jämnt. Därefter tillsätt jordgubbar, slå med en mixer. Slå råa ägg i ostmassan, fortsätt att slå.
Steg 3
Förbered en bakform - täck den med olja. Häll massan i formen, lägg i ugnen, förvärmd till 250 grader. Koka grytan i ungefär 1 timme, var noga med att laga den - den kan koka tidigare och börja brinna. Om ugnen inte värms upp så tar grytan längre tid än angiven tid att laga mat.
Steg 4
Ostemassagrytan med jordgubbar är klar, kyl den helt utan att ta bort den från formen. Ta sedan ut det, lägg det på en skål, skär i portioner, servera med te. Denna keso-gryta kan förvaras i kylen i flera dagar; efter kylning blir dess struktur tätare. Servera med en mängd olika söta såser eller sylt, eller garnera med hela jordgubbar.
