En julgran kan inte bara vara stickig utan också utsökt. Men först måste du laga den i form av en original och vacker tårta.
Det är nödvändigt
- 200 gram smör
- 150 gram rörsocker
- 60 gram pulveriserat socker
- 380 gram mjöl,
- 3 gram bakpulver
- 100 gram vit choklad,
- 180 gram kokosflingor,
- 5 gram potatisstärkelse
- 100 ml grädde
- 2 äggulor,
- 100 gram gräddfil.
Instruktioner
Steg 1
Vispa två äggulor i en skål tills det blir vitt, tillsätt hälften av rörsockret (75 gram) och fortsätt att slå i ytterligare 3 minuter. Vi somnar den andra halvan av sockret till äggulorna, tillsätt 100 gram gräddfil och smör, blanda väl, du bör få en homogen massa.
Steg 2
Blanda mjölet med bakpulver, sikta det i en kopp och häll det sedan i en skål med flytande massa. Knåda degen, som inte håller fast vid dina händer, och lägg den på en kall plats i 20-30 minuter.
Steg 3
Rita stjärnor i olika storlekar på tjockt papper. Vi skär ut ämnena. Önskvärt, 5-7 stjärnor - mallar, olika i storlek, en mindre än den andra.
Steg 4
Ställ in temperaturen på ugnen på 200 grader, låt den värmas upp.
Steg 5
Rulla ut degen till ett lager, ca 7 mm tjockt. Vi skär ut stjärnor enligt förberedda mallar, ju fler stjärnor desto vackrare blir julgranen.
Baka stjärnkakorna i 10 minuter.
Steg 6
Förbered grädden medan kakorna bakar.
Kombinera vit choklad och grädde, lägg i ett vattenbad, smälta. Mal kokosnöten i en mixer, blanda med pulveriserat socker och en tesked stärkelse.
Steg 7
Blanda den kylda flytande massan av choklad och grädde med den torra massan.
Smörj kakorna med grädde, låt torka.
Steg 8
Vi lägger ut stjärnorna på varandra, flyttar dem något längs axeln.
För att få trädet att bli grönt, lägg till hackade pistaschmandlar i grädden.
