Hur Man Bakar Karp I Ugnen

Innehållsförteckning:

Hur Man Bakar Karp I Ugnen
Hur Man Bakar Karp I Ugnen

Video: Hur Man Bakar Karp I Ugnen

Video: Hur Man Bakar Karp I Ugnen
Video: Kökets middag: Ugnsbakad lax med skruvad potatis och myntatzatziki - Köket 2024, Mars
Anonim

Karp är inte bara bra för stekning. Försök att baka den i ugnen så blir du positivt överraskad.

Nu verkar de laga mig …
Nu verkar de laga mig …

Det är nödvändigt

    • karp;
    • folie;
    • salt;
    • potatisar;
    • lök;
    • citroner;
    • morot;
    • vegetabilisk olja.

Instruktioner

Steg 1

Även om karp är en ganska benig fisk är den otroligt god när den bakas. Det finns många alternativ för att baka den: du kan baka den i salt, i en ärm, i en marinad, i folie.

För att baka i folie måste du förbereda ett "substrat" för honom. Skala och skär i skivor några små potatisar och två morötter. Linda en sådan bit folie så att det räcker att linda in fisken, lägga potatis och morötter i ett lager på kanten av folien. Krydda med salt, peppar, strö över vegetabilisk olja.

Steg 2

Rengör fisken noggrant, tvätta, torka med en pappershandduk. Kan skäras i portioner, du kan baka hela. Lägg fisken ovanpå potatisen. Salta det. Lägg lökringarna ovanpå och häll lätt olja över dem. Vik försiktigt allt i folie och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Efter 40 minuter, lyft folien och kontrollera att fisken är beredd.

Steg 3

Det ursprungliga receptet för att baka karp i salt. Häll 1 kg salt på ett bakplåt. Släta och lägg den beredda karpen på den och bredvid den 4 hela citroner. Häll 1 kg salt på toppen. Fisk och citroner bör vara helt täckta av salt. Sätt i ugnen (180 grader) i en och en halv timme. Efter denna tid tar du bort bakplåten och tar bort fisken genom att bryta saltskorpan med en kavel. Oroa dig inte, det blir inte för salt; salt tar så mycket som nödvändigt. Servera saltade citroner med fisk.

Rekommenderad: