Att göra pizza enligt detta recept tar inte mer än en halvtimme. Hemligheten är att degen knådas i en matberedare. Nu blir det enklare att göra pizza hemma än att beställa!
Det är nödvändigt
- För provet:
- 3 msk mjöl
- 1 msk vatten
- olivolja
- en nypa salt
- För fyllning:
- 300 g mozzarella för pizza
- 400 g mosade tomater i skivor
- fyllning efter smak (salami i mitt fall)
- basilika, timjan
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 grader. Riv osten på ett grovt rivjärn. För att göra deg: lägg mjöl och salt i en matberedare eller mixer med knivfäste. Häll i vatten och tillsätt ett par matskedar olivolja. Mal tills degen börjar klibba ihop till en klump. Du borde ha en ganska mjuk deg.
Steg 2
Dela degen i två. Stänk arbetsytan med mjöl, rulla degen lätt i mjöl. Rulla ut i två stora lager. Sprid riven tomater jämnt på varje bas, strö över riven ost och lägg på fyllningen, till exempel 6 - 7 bitar salami på varje pizza. Strö med basilika och timjan.
Steg 3
Lägg pizzaen i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 10 minuter i topp- och bottenuppvärmningsläget, ställ sedan in blåsläget och baka i ytterligare 5 minuter. Smaklig måltid!
