Lata rullrecept. Lätt att förbereda och utsökt.
Det är nödvändigt
- kycklingfilé - 1 st.
- bacon (eller rökt bacon) - 50 g
- torkade frukter (katrinplommon, torkade aprikoser, dadlar, fikon) - 120 g
- peppar - 0,5 tsk
- muskot (jord) - 1 nypa
- salt - 0,5 tsk
Instruktioner
Steg 1
Häll kokande vatten över torkade frukter. Låt dem stå och skölj sedan med kallt vatten. Hacka grovt.
Steg 2
Tvätta kycklingfilén, klipp av överflödigt fett. Skär i 1, 5 och 1, 5 cm bitar. Krydda med salt och peppar, tillsätt riven muskot. Blanda väl och låt det brygga i ungefär en timme. Skär sedan rökt bacon eller bacon i kuber. Blanda filé, torkad frukt och bacon.
Steg 3
Lägg malet på ett lager folie och forma en korv. Vik folien i form av ett godis.
Steg 4
Lägg på ett ytterligare lager folie (söm upp) och på ett bakplåt. Baka i 30-40 minuter vid 180 grader. Expandera folien, töm saften och kyl den över natten.
Steg 5
Skär den kylda rullen i bitar och servera kall.
