Vill du laga en enkel men ändå tillfredsställande maträtt? Gör kyckling och valnötterpudding. Kycklingbitar är väldigt mjuka medan det omgivande brödet har en fuktig, homogen massa. Nötter behöver inte tillsättas, men matens smak är rikare med dem.
Det är nödvändigt
- - peppar;
- - salt - 0,5 tsk;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - valnötter - 0,5 koppar;
- - gräddfil - 150 g;
- - ägg - 3 st;
- - limpa - 150 g;
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- - kycklingfilé - 450 g.
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingfilén i kuber. Värm oljan i en stekpanna och stek kycklingbitarna tills de är guldbruna. Lämna köttet rått inuti. Krydda lätt och krydda med salt. Täck över pannan och ta bort den från värmen.
Steg 2
Skär limpen i medelstora kuber. Mal nötterna i en kaffekvarn, låt vitlök genom en press. Kombinera peppar, salt, gräddfil och ägg i en skål. Tillsätt vitlök med nötter, rör in de hackade limbockarna.
Steg 3
Rör om den kylande kycklingen. Smörj rikligt en högsidig bakplatta med vegetabilisk olja. Lägg brödet och kycklingmassan inuti och platta.
Steg 4
Förvärm ugnen till 200oC, placera puddingskålen inuti och baka i en halvtimme. Ta bort den färdiga puddingen från ugnen, svalna lite, ta bort den från formen och skär den i portioner. Servera med peppar, salt, örter, vitlök och gräddsås.
