En orientalisk tabbouleh-sallad tillagas på fyrtio minuter - inte mycket för en sådan utsökt aptitretare, som också är lämplig för en festlig meny.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - couscous - 1 glas;
- - tomater - 500 g;
- - gurkor - 300 g;
- - gröna lökar - 3 stjälkar;
- - två gäng färsk mynta;
- - en citron;
- - olivolja - 5 msk. skedar;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Förbered couscousen genom att följa anvisningarna på spannmålspaketet. Kyl ner det.
Steg 2
Skär tomaterna i små kuber (ta bort fröna), skala gurkorna, skär på samma sätt.
Steg 3
Skär de gröna lökarna i tunna ringar. Hacka färsk persilja, mynta blad.
Steg 4
Tillsätt örter och grönsaker till de kylda spannmålen, blanda, salt, peppar, krydda med olivolja och citronsaft.
Steg 5
Kyla färdig orientalisk sallad i kylen i en halvtimme. Smaklig måltid!
