Ett intressant recept på söta krämiga pannkakor med en underbar delikat och unik smak som kommer att glädja inte bara älskare av pannkakor, pannkakor utan också alla älskare av bakning.
Det är nödvändigt
- - 3 msk. matskedar mjöl;
- - 4 ägg
- - 200 ml 10% mjölkkräm;
- - 0,5 tsk vaniljesocker;
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 2 msk. matskedar mineralvatten (kolsyrat);
- -1/6 tesked bakpulver;
- - en nypa salt;
- -1 msk. en sked med vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg och socker med en mixer för att bilda ett tjockt skum.
Steg 2
Häll sedan det siktade mjölet i en skål, tillsätt lite salt, socker och bakpulver, blanda väl.
Steg 3
Häll försiktigt och gradvis grädden, sodavatten och oljan (grönsaker eller oliv) i mjölet och rör om.
Steg 4
Därefter tillsätt ägg, slagen med socker, rör om försiktigt för att hålla degen fluffig och porös.
Steg 5
När du har förberett degen, värm gjutjärnspannan väl och smörj den redan uppvärmda pannan med solrosolja och häll sedan försiktigt omkring en skänk deg och sprid oljan över hela ytan med cirkulära rörelser på pannan.
Steg 6
Koka i cirka 15-20 sekunder, vrid sedan med en spatel och koka ytterligare 15-20 sekunder tills den är gyllenbrun. Upprepa stekprocessen tills degen är klar.
