Hur Man Gör Krämiga Bullar

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Krämiga Bullar
Hur Man Gör Krämiga Bullar

Video: Hur Man Gör Krämiga Bullar

Video: Hur Man Gör Krämiga Bullar
Video: 7 olika sätt att forma kanelbullar | Lär dig baka med Camilla Hamid 2024, Mars
Anonim

Vad kan vara bättre än den fantastiska doften av färska bakverk och kaffe på morgonen. Fluffiga, mjuka, med en lätt kanelarom, krämiga bullar är en fantastisk frukost för hela familjen.

Hur man gör krämiga bullar
Hur man gör krämiga bullar

Det är nödvändigt

  • - mjöl 5 msk.
  • - socker 1 msk.
  • - ägg 3-4 st.
  • - smör 150 g
  • - vanillin 1 dospåse
  • - bakad mjölk 0,5 l
  • - torrjäst 12 g
  • - gräddost 400 g
  • - grädde 3 msk.
  • - florsocker
  • - kanel
  • - russin 150 g

Instruktioner

Steg 1

Värm mjölk i ett vattenbad, tillsätt jäst, 2 msk. socker, 2 msk. mjöl av högsta kvalitet. Knåda degen och lägg den på en varm plats i 1, 5 timmar.

Steg 2

Smält smör med vanillin och strösocker. Häll den resulterande äggmassan i den färdiga degen. Tillsätt det siktade mjölet i portioner och blanda allt väl, degen blir mjuk och elastisk. Ta sedan bort degen på en varm plats i ytterligare 30-40 minuter.

Steg 3

Rulla den färdiga degen till ett lager och borsta den väl med smält smör, täck skiktet av deg med strösocker, kanel och tillsätt russin.

Steg 4

Rulla den rullade degen till en rulle och skär i skivor med en vass kniv. Linjera ett bakplåt med pergamentpapper och fodra rullens skivor med baksidans klippta sida. Baka bullarna i 15-20 minuter vid 220 grader.

Steg 5

Medan bullarna är i ugnen, förbered en krämig fyllning. Vispa gräddeost, grädde och strösocker i en mixer. Häll grädden över de heta bullarna efter ugnen.

Rekommenderad: