Tror du att endast en ivrig kock kan göra läckra och saftiga kakor? Du har djupt fel. Genom att göra ananaskakor blir du övertygad om att du kan göra absolut allt och ännu mer! Man behöver bara försöka.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mjöl - 1 glas;
- - socker - 1 glas;
- - potatisstärkelse - 1 matsked;
- - ägg - 4 st;
- - brödsmulor - 1 matsked;
- - vegetabilisk olja - 1 matsked.
- För lagret:
- - grädde 30% - 1 glas;
- - socker - 2 matskedar;
- - färsk eller konserverad ananas - 1 st;
- - gelatin - 8 g;
- - kokosflingor - 1 matsked;
- - sylt - 2 teskedar.
Instruktioner
Steg 1
Lägg kycklingäggen i en separat skål och vispa ordentligt. Tillsätt sedan socker till dem. Rör om blandningen väl och lägg den sedan i ett vattenbad. Värm upp till 50 grader. Låt svalna något. Efter denna procedur bör volymen vara ungefär 2-3 gånger större. Tillsätt sedan stärkelse och mjöl till den. Rör om den resulterande massan tills den blir homogen. Kexdeg för den framtida kakan är klar.
Steg 2
Smörj en ugnsform och strö över brödsmulor. Förvärm ugnen till 200 grader. Överför den resulterande degen till den beredda formen och skicka till bakning i cirka 35 minuter. När bakningen är klar, låt den svalna och skär den sedan i runda bitar, vars diameter är 5 centimeter och tjockleken är 0,8 centimeter.
Steg 3
Kombinera socker och grädde i en lös skål. Slå denna blandning ordentligt. Blanda gelatin med varmt vatten och tillsätt det till den krämiga sockermassan. Blanda allt väl. Tårskiktet är klart.
Steg 4
Lägg det resulterande skiktet på den beredda biten. Lägg de skivade ananasskivorna på den och täck med 2 cirklar. Gör resten av kakorna på samma sätt.
Steg 5
Borsta sedan sidorna på desserterna med vispad grädde och rulla i kokosflingorna. Om du vill kan du dekorera godis med sylt och de återstående ananasskivorna. Ananaskakor är klara.
