Söt, saftig, lätt viskös persimon passar bra till valnötter. Dessa ingredienser kan användas för att göra läckra mjuka kex med tillsatta kryddor som kanel och muskot.
Det är nödvändigt
- - 2 koppar vetemjöl;
- - 1 kopp socker
- - 100 g valnötter, smör;
- - 2 persimoner;
- - 1 ägg
- - 1 tsk bakpulver;
- - en nypa kanel och muskotnöt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj persimonerna, ta bort fröna, mala i en mixer för att göra en mjuk puré.
Steg 2
Sikt mjöl och bakpulver i en stor djup skål. Tillsätt malet kanel och muskot.
Steg 3
Vispa i mjukt smör med ägg och strösocker. Kombinera med persimmonpuré och mjölblandning. Blanda allt tills det är jämnt. Degen för de framtida kakorna är klar. Det återstår att lägga till valnötter i degen - du kan hugga dem med en skarp kniv så att nötterna känns i de färdiga bakvarorna eller mala dem till mjöl - det är efter ditt gottfinnande.
Steg 4
Forma små bollar från den färdiga degen med händerna, lägg dem på ett bakplåt, täckt med oljat pergament. Platta de resulterande kulorna lite. Lägg bakplåten i ugnen.
Steg 5
Baka de kryddiga persimmon- och valnötskakorna vid 180 grader i cirka 35 minuter. Tillagningstiden kan variera både upp och ner - allt beror på din ugn och bollarnas storlek. Kontrollera att kakorna är beredda - de färdiga kakorna ska vara guldbruna och guldbruna. Kakor kan serveras omedelbart eller kylas och placeras i en plastbehållare.
