Vi Bakar Fisk Med Grönsaker Och Katrinplommon

Innehållsförteckning:

Vi Bakar Fisk Med Grönsaker Och Katrinplommon
Vi Bakar Fisk Med Grönsaker Och Katrinplommon

Video: Vi Bakar Fisk Med Grönsaker Och Katrinplommon

Video: Vi Bakar Fisk Med Grönsaker Och Katrinplommon
Video: Skolans Panerade Fisk med Kall dillsås! 2024, Mars
Anonim

En mycket välsmakande och kosträtt som kräver minimal tillagningstid.

Vi bakar fisk med grönsaker och katrinplommon
Vi bakar fisk med grönsaker och katrinplommon

Det är nödvändigt

  • Serverar 4:
  • 600 g vit fiskfilé;
  • 2 stora tomater;
  • 1 stor lök;
  • 6 vitlöksklyftor;
  • 1 stor zucchini;
  • 1 msk olivolja;
  • En handfull katrinplommon;
  • Ingefära, kummin, oregano, salt, vitpeppar efter smak.

Instruktioner

Steg 1

Ånga och hugga katrinplommon. Hacka lök i små kuber, hacka vitlök. Skär fisken i 3 till 3 cm bitar och zucchinin i små kuber. Skåll tomaterna med kokande vatten, skala av dem och skär i små bitar.

Steg 2

Värm olja i en stekpanna, lägg lök och vitlök i den och stek tills den är transparent. Tillsätt sedan fisk i pannan och stek i 2-3 minuter. Lägg tomater med vätska och katrinplommon till fisken, krydda med kryddor efter smak och håll eld i 4 - 5 minuter.

Steg 3

Överför i portioner till en ugnsform och skicka till en ugn som är förvärmd till 220 grader i 20 minuter. Lägg sedan zucchinikuberna ovanpå, peppar lätt och salt, täck över och koka i ugnen i ytterligare 10 minuter. Låt det brygga lite innan servering. En idealisk maträtt är couscous eller bulgur, men med vanligt ris är det mycket värt! Smaklig måltid!

Rekommenderad: