En utsökt ananaskaka är ett enkelt sätt att inte bara behaga dina nära och kära utan också överraska dem, eftersom den tillagas mycket enkelt, snabbt och utan bakning.
Det är nödvändigt
- - 250 g shortbread-kakor;
- - 100 g smör;
- - 30 g gelatin
- - 300 g keso
- - 1 glas kräm (35%);
- - 2 matskedar socker
- - 1/2 burkar kokt kondenserad mjölk;
- - 1/2 burk ananas på burk;
- - bitter, vit choklad (efter smak);
Instruktioner
Steg 1
Mal kakorna i en mixer eller passera genom en köttkvarn. Tillsätt mjukt smör, en matsked kokt kondenserad mjölk och blanda noga med händerna tills en jämn, klibbig massa bildas.
Steg 2
Lägg den resulterande massan i en form täckt med plastfolie, fördela jämnt över formens botten och tryck fast. Placera i kylen i 30-40 minuter. Tappa sirapen från ananas och mala dem i en mixer tills den är jämn.
Steg 3
Häll gelatin i 1/4 kopp ananassirap i burk och låt svälla i 20-30 minuter och lös det sedan helt i ett vattenbad. Låt keso genom en sikt och slå med kvarvarande kokt kondenserad mjölk.
Steg 4
Vispa grädden med socker, tillsätt ostmassan, ananaspuré och häll i det lösa gelatinet, vispa ordentligt med en mixer tills en homogen kräm bildas. Lägg grädden i en form, fördela den jämnt och lägg den i kylen tills den härdar helt, i 7-10 timmar.
Steg 5
Innan du serverar, frigör kakan försiktigt från formen, lägg den på en tallrik, garnera med ananasskivor, strö över grovriven bitter choklad, dekorera med figurer av bitter och vit choklad.
