Dagarna blir längre och varmare, vilket innebär att vi snart snart vill ha uppfriskande kalla soppor igen. Börja lära dig intressanta recept nu. Denna "blodiga" okroshka blir din favorit!
Det är nödvändigt
- För 2 portioner:
- - 600 ml tomatjuice;
- - 200 g rädisa;
- - 200 g gurkor
- - 1 avokado
- - 100 g selleri stjälkar;
- - 4 stora räkor
- - 2 kvistar dill;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och skala rädisor och gurkor. Tvätta, skala och skär avokadot i hälften. Ta bort benet. Tvätta och torka selleri. Koka räkorna i saltat vatten i cirka 3 minuter och dra sedan av dem.
Steg 2
Skär gurkor och avokado i kuber, rädisorna - delvis i cirklar och delvis i fjärdedelar. Hacka selleri. Kombinera hackade grönsaker i en skål.
Steg 3
Sprid grönsaksblandningen över tallrikarna, krydda med salt och toppa med tomatjuice. Garnera med räkor och dill.
