Anser du dig själv som en ivrig hamburgare, men är samtidigt en anhängare av hälsosam kost? Gör en ofarlig morot- och nötburger.
Det är nödvändigt
- - 250 gram nötter (finhacka)
- - 800 gram morötter (skalade)
- - 30 gram mjöl
- - 1 ägg
- - 4 sesamburgerbullar
- - 2 söta lökar
- - Kinesisk sallad
- - 2 matskedar olivolja
Instruktioner
Steg 1
Koka upp vatten. Sänk sedan värmen till medium och tillsätt morötter. Koka i 20 minuter. Töm och överför morötterna till en matberedare. Tillsätt nötter, krydda med salt och peppar. Rör om tills blandningen är tjock. Överför allt till en skål och kyl i 20 minuter.
Steg 2
Dela blandningen i 6 lika delar, forma var och en till en paj. Sikta mjöl i en djup skål. Bryt ägget på den andra plattan. Doppa pajerna i ägget och sedan i mjölet. Värm 1 matsked olivolja i en stekpanna och stek pannorna på varje sida tills de är gyllenbruna.
Steg 3
Värm 1 matsked olivolja i en annan stekpanna eller stor kastrull, lägg lök och stek tills den är lätt gyllene.
Steg 4
Placera lite sallad i mitten av varje bulle. Lägg morotkotletten, sötlök och örter inuti. Täck hamburgaren med en annan bulle på toppen. Smaklig måltid!
