För detta recept fick Richard Kurt en guldmedalj på en utställning i Bryssel, och spannmålskakor har blivit ett av de "telefonkorten" för österrikisk mat … Låt oss också laga det.
Det är nödvändigt
- Smör - 240 g;
- Mjöl av högsta kvalitet - 250 g;
- Pulveriserat socker - 150 g;
- Blandning av nötter - 130 g + lite för strö;
- Favorit sylt - 100 ml;
- Smält choklad - 150 g;
- Skal av en halv citron;
- En nypa salt;
- En nypa kanel;
- En nypa kryddnejlika.
Instruktioner
Steg 1
Mal nötterna med en kaffekvarn eller en speciell kvarn. Hacka smöret i små smulor, blanda med mjöl, kryddor, skal och strösocker. Knåda degen, linda i plastfolie och kyl i en timme.
Steg 2
Förvärm ugnen till 160 grader. Ta ut degen från kylskåpet, rulla ut det och skär ut kakor med en diameter på ca 3 cm. Baka i 10 minuter. Kyla ner.
Steg 3
Sprid sylt på två kakor. Smält chokladen i ett vattenbad, dopp thalers i den, strö över nötter. Smaklig måltid!
