Denna fantastiska kombination av hälsosamt nötkött, tomater, ost och basilika kommer att göra vem som helst galen! Hamburgaren är lätt att laga, men äts en-två-tre. Dessa ingredienser gör 6 hamburgare.
Det är nödvändigt
- - 6 runda hamburgarbullar
- - 1, 2 kg nötkött;
- - 1 lök;
- - salt och peppar efter smak
- - basilikablad;
- - 250 g Mozzarellaost;
- - 3 st. tomat;
- - 100 g ketchup;
- - 4 halvor torkad tomat;
- - 1 vitlöksklyfta
- - 100 g majonnäs
- - 1 msk. Pesto sås.
Instruktioner
Steg 1
Börja laga med såsen. För tomatsås, vispa alla ingredienser du behöver med en mixer. Det blir trevligare om du inte gör massan homogen, utan lämnar produkterna i små bitar. För att göra majonnässås, kombinera majonnäs och pesto.
Steg 2
Börja sedan laga kotletterna. Låt nötköttet och löken genom en köttkvarn, tillsätt salt och peppar. Blanda allt väl.
Steg 3
Forma sex patties av malet kött. Stek biffarna i en förvärmd stekpanna i vegetabilisk olja i fem minuter. Välj graden enligt din smak. När den första sidan har brunats, vänd pattan och lägg en skiva ost på den färdiga sidan.
Steg 4
Nu kan du förbereda burgerbasen. Ta en bulle och skär den längs mitten. Sätt i hamburgaren i följande ordning från botten till toppen: bulle, majonnässås, basilika, tomatring, ostkotlett på toppen, tomatsås och slutligen toppen av bulle.
