Söta muffins dekorerade med hallon sylt med vispad grädde och färgglada fjärilar är mycket enkla att förbereda och visar sig vara hjärtliga och doftande.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 160 g smör;
- - 120 g florsocker
- - 165 g vetemjöl;
- - 1 1/2 tsk bakpulver;
- - 3 ägg;
- - Skal av 1 citron;
- - 1 tesked citronextrakt;
- För grädden:
- - 3/4 - 1 glas hallon sylt;
- - 250 ml tung grädde
- - 1 msk. en sked pulveriserat socker;
Instruktioner
Steg 1
För muffins, sikta mjöl och kombinera med bakpulver.
Steg 2
Vispa smöret och florsocker tills det är luftigt och smidigt. Medan du lägger ägg till blandningen, fortsätter du att slå tills det är jämnt. Tillsätt citronskal och vispa igen.
Steg 3
Kombinera mjölblandningen med den krämiga massan.
Steg 4
Dela degen i föroljade burkar. Baka muffinsna vid 180 ° C i 20 minuter.
Steg 5
Förbered grädden - vispa grädden, tillsätt gradvis florsocker.
Steg 6
Från de kylda muffins, skär av topparna på "mössorna" med en kniv, skär dem i hälften - det här blir fjärilarnas vingar.
Steg 7
Lägg en sked hallonsylt ovanpå varje muffin, dekorera sedan med grädde, fäst vingarna. Strö över pulveriserat socker.
