En forntida dryck oförtjänt glömd. Mycket välsmakande, det smakar som saft med kryddor. Det är bra varmt på vintern och kylt på sommaren.
Det är nödvändigt
- - citron - 1 st.;
- - älskling - 4 matskedar;
- - ingefära - 1 cm bit
- - kryddnejlika - 4-6 st.;
- - kanel - 1 pinne.
Instruktioner
Steg 1
Använd dricksvatten, ta 1,5 liter. Receptet är för flytande färsk honung. Om så önskas kan den delvis ersättas med socker. Citronsaft späd den söta smaken väl i drycken, så en tillräcklig mängd honung förstör inte den totala upplevelsen.
Steg 2
Tillsätt kryddnejlika, kanelbitar och finhackad ingefära i vattnet tillsammans med honung. Sätt vatten med mat i eld, koka kompositionen. Sänk värmen till ett minimum, koka framtida sbiten i 5-7 minuter. Under kokning bör skum bildas på ytan av kompositionen. Ta bort den efter att ha stängt av värmen när kryddan har lagt sig till botten.
Steg 3
Tvätta citronen, skär och pressa saften från halvorna i en separat behållare. Du kan pressa saften ur citronen med hjälp av en skjutare och sikt. Häll den beredda citronsaften i den totala kokta massan, blanda. Drycken kan nu filtreras. Drick den färdiga sbiten varm, som te, varm eller till och med kyld med is. Allt beror på stämningen och tiden på året.
Steg 4
Ingredienserna till sbiten kan ändras beroende på omständigheterna. Prova till exempel att ersätta citronsaft med lime eller apelsinjuice. Få en lite annorlunda smak av drycken. För en mer myntig smak, tillsätt några kvistar färsk mynta eller citronmeliss.
