Honung har länge ansetts vara ett läkemedel och en delikatess samtidigt. Dess fördelaktiga egenskaper kan ta upp till flera år, men det är viktigt att välja rätt behållare för honung och placera den på en mörk, sval plats.
De mest värdefulla är honungsorter gjorda av akacia och lind. De används för förkylning, för att förbättra immuniteten och som vitamintillskott i kosten för en person som återhämtar sig. Honung har förmågan att konservera mat och av denna anledning läggs till växtbaserade infusioner och läkande näringsblandningar.
Förvaring av honung
Den mest optimala temperaturen för förvaring av honung är från +5 till + 10 ° C. Om den stiger över + 20 ° C börjar honung försämras. Dess smak försämras, den exfolierar och förlorar en del av sina vitaminer.
Solljus förstör de fördelaktiga egenskaperna hos den näringsrika behandlingen, varför glasburkar och träkoppar är bäst för att bibehålla smaken och aromen hos olika typer av honung. Keramik och emaljerade rätter är lämpliga för förvaring. Det är bättre att inte ändra temperaturen under lagring, det vill säga att inte flytta honung från kylskåpet till skåpet och vice versa.
Värmer älskling
Vid temperaturer över 40 ° C förstörs alla näringsämnen i honung. Av denna anledning tillsätts det inte i te omedelbart efter bryggningen. Det är bättre att vänta en minut eller två och lägga honung i en varm dryck, så all dess kraft kommer in i kroppen och fyller den med hälsa.
När du gör läkande infusioner och avkok måste du värma upp honungen ordentligt och lägga den till det färdiga läkemedlet i slutet. Därefter räcker det bara att blanda den färdiga massan väl, den ska bli homogen. Rör om med en träsked med lång handtag.
Korrekt användning av honung
När du lägger till honung i maten är det värt att överväga flera nyanser, de hjälper till att bevara alla medicinska egenskaper hos en användbar produkt. Honung orsakar ökad svettning, så det bör inte konsumeras innan du går ut. En användbar biodlingsprodukt kan kylas till temperaturer under 0 ° C, den tappar inte sina användbara egenskaper.
Du bör inte förvara honung bredvid starkt luktande livsmedel och ämnen, det kan absorbera deras lukt. Inte alla sorter av delikatesser orsakar sömnighet, vissa är tvärtom mycket uppfriskande.
Det bör konsumeras i en mängd av högst 1-2 matskedar per dag. Läkemedel och produkter med tillsatt honung har längre hållbarhet på grund av dess konserverande egenskaper. Du måste också komma ihåg att honung är ett starkt allergen, du måste äta det noggrant.
