Matcha Tepuffkaka

Innehållsförteckning:

Matcha Tepuffkaka
Matcha Tepuffkaka

Video: Matcha Tepuffkaka

Video: Matcha Tepuffkaka
Video: heiakim - Matcha Puff feat. Chevy (Official Music Video) 2024, Mars
Anonim

Till och med den mest kräsna söttanden kommer att älska denna cupcake. En av ingredienserna i denna kaka är matcha-te, som finns i en specialtebutik. Tillsätt te till denna cupcake ger den en utsökt, ovanlig smak!

Image
Image

Det är nödvändigt

  • Vaniljdeg:
  • - 85 g smör vid rumstemperatur;
  • - 150 g socker
  • - 2 kycklingägg
  • - 1 l. H. essensen av vanilj;
  • - 275 g mjöl;
  • - 1 tsk bakpulver;
  • - 0,25 tsk soda;
  • - 125 g kefir eller gräddfil.
  • Te deg:
  • - 75 g mandlar, du kan också använda oskalade mandlar;
  • - 60 g smör vid rumstemperatur;
  • - 75 g socker
  • - 1 kycklingägg
  • - 80 g mjöl;
  • - 2 l. H. chaa-matcha;
  • - 0,5 tsk bakpulver;
  • - 1/6 tsk soda;
  • - 60 g kefir eller gräddfil.
  • För dekoration och glasyr behöver du:
  • - 3 msk. florsocker;
  • - 2, 3 l. H. citron juice;
  • - mandelflingor.

Instruktioner

Steg 1

Gör vaniljdeg. Vispa smör med socker tills det är krämigt. Tillsätt sedan ägg 1 st i taget. och slå bra efter varje. Lägg vanilj till den färdiga massan och slå igen.

Steg 2

Sikt mjöl med bakpulver och bakpulver. Tillsätt hälften i vaniljsmeten och rör om tills den är jämn. Tillsätt gräddfil till den beredda massan och blanda väl igen. Tillsätt sedan kvarvarande mjöl i degen och blanda. Vaniljskorpdeget är klart.

Steg 3

Te deg är också lätt att göra. Mal mandlarna nästan till mjöl. Vispa i smöret och sockret, tillsätt ägget och slå igen. Tillsätt mandel till den resulterande massan och blanda.

Steg 4

Sikt mjöl med te, bakpulver och bakpulver. Blanda hälften med mandelpasta. Precis som i vaniljdeg, tillsätt gräddfil. Blanda den resulterande massan noggrant, tillsätt kvarvarande mjöl och blanda igen. Tedegen är klar.

Steg 5

Smörj en ugnsform med smör och lägg degen i lager, först vanilj och sedan te.

Steg 6

Förvärm ugnen till 180 grader. Låt kakan baka i 35-45 minuter.

Steg 7

Medan den färdiga kakan svalnar förbereder du glasyren. Blanda citronsaft med strösocker och vispa väl. Belägg först den färdiga kakan med glasyr och strö sedan över mandelflingor.

Rekommenderad: