Keso passar bra med bär efter smak, så en aptitretande bit hemlagad kesokaka är perfekt till frukost för både vuxna och barn. Låt oss förbereda en ostkaka i en långsam spis med bär.
Det är nödvändigt
- - keso - 50 g;
- - kycklingägg - 4 st.;
- - socker - 150 g;
- - vetemjöl - 150 g;
- - smör - 50 g;
- - bär - 250 g;
- - bakpulver - 8 g;
- - vaniljessens - valfritt.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda degen för ostkakan. För att göra detta, kombinera kycklingägg med socker och slå sedan med en mixer tills du får en fluffig och lätt massa. Dessutom måste en liten mängd vaniljessens tillsättas till denna blandning.
Steg 2
Tillsätt sedan keso, smält smör i den här massan och slå igen.
Steg 3
Kombinera mjöl med bakpulver och sikta, häll sedan en liten ström i ostmassan, blanda degen med mjuka rörelser. Det är bäst att göra detta med en spatel, om du gör det med en mixer kan kakan visa sig vara mycket tät i strukturen.
Steg 4
Smörj en skål med en multikokare med olja och strö över en liten mängd vetemjöl, lägg sedan den beredda degen, sprid bären ovanpå. För denna ostmassakaka kan du använda alla slags bär, till exempel jordgubbar, hallon, jordgubbar eller vinbär. Du kan också lägga till nektarin eller persika i din cupcake, men en stor mängd bär och frukter kan göra din cupcake mjuk.
Steg 5
Placera skålen med ostkaka i multikokaren, sätt på lämpligt bakningsläge och låt stå i en timme. Efter den angivna tiden, kontrollera din kakas beredskap. Det görs bäst med en träpinne som ska gå in tills mitten av kakan är torr. Om det behövs, lägg till tid och baka ostmassan med bär tills den är öm.
