En aptitretande rödkrans gjord av delikat kesojedeg med nötter fyllning är perfekt för morgonte och inte bara på helgdagens påsk.
Det är nödvändigt
- - 1 ägg
- - 425 g mjöl;
- - 250 g keso
- - 100 g socker
- - 1 äggula;
- - 1/2 citronskal;
- - 6 matskedar mjölk
- - 1 matsked salt
- - 800 ml vegetabilisk olja
- - 250 g hackade hasselnötter;
- - 1 påse bakpulver;
- - 50 g socker (för fyllning);
- - 5 matskedar grädde;
- - 100 g marsipanmassa;
- - 100 g kanderad apelsinskal;
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Förbered ostmassan, låt den sedimentera och töm vätskan som har utvecklats. Blanda keso med mjölk, tillsätt ett ägg, tillsätt vegetabilisk olja, tillsätt socker, vaniljsocker och salt. Blanda alla ingredienser ordentligt.
Steg 2
Kombinera mjöl med bakpulver och tillsätt portioner skedar till ostmassan. Rör om ostmassan hela tiden tills en homogen deg erhålls.
Steg 3
För att fylla, hacka de kanderade apelsinskalarna och blanda med nötterna. Tillsätt citronskal, tillsätt socker och tillsätt en matsked grädde. Skär marsipanen i tunna skivor.
Steg 4
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja. Strö mjöl på bordets arbetsyta och rulla ut degen i en skorpa som är 80 cm lång och 20 cm bred.
Steg 5
Sprid marsipanen över hela skorpans längd och strö över hackade nötter ovanpå. Vik degen på degen så att fyllningen är helt täckt och fäst sömmen tätt. Placera den resulterande kransen på ett bakplåt med sömmen nedåt och sammanfoga ändarna för att bilda en jämn cirkel.
Steg 6
Blanda äggulan med kvarvarande grädde och pensla över kransen. Använd en sax för att göra dekorativa snitt på kransen. Baka produkten i ugnens mitthylla, förvärmd till 180 ° C, i 50 minuter tills den är gyllenbrun.
