Vet du att en vanlig gryta kan förvandlas till en underbar efterrätt, vilket inte är synd att servera på bordet för te för gäster, för vänner och familj. Det finns ett enkelt recept på denna maträtt med katrinplommon.
Det är nödvändigt
- Ingredienser till en hemlagad gryta:
- 250 gram keso 9% fett,
- 1 msk. en sked stärkelse
- 2 ägg,
- 50 gram socker
- 2 msk. matskedar mjöl
- 250 gram katrinplommon, förblöt i 30 ml cognac (likör, vin och andra alkoholhaltiga drycker),
- olivolja och 3 teskedar gryn för att strö formen.
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg de tvättade katrinplommonerna i förväg i 30 ml konjak eller likör i minst 2 timmar (helst på natten).
Steg 2
Blanda ägg, stärkelse och socker i en djup skål med en gaffel tills den är jämn.
Steg 3
Tillsätt keso till blandningen och rör om igen tills den är jämn.
Steg 4
Smörj bakformen med olivolja och strö över gryn.
Steg 5
Lägg katrinplommon på formens botten, täck den med en ostmassa på toppen med ett jämnt lager.
Steg 6
Strö över toppen av grytan med ett tunt lager mjöl för en krispig skorpa.
Steg 7
Baka grytan i 30 minuter vid 180 grader (tills den är gyllenbrun).
