En maträtt med bakad sparris med tomater och bacon med ost-majonnässås kan påstå sig vara huvudrätten på festbordet. Att använda torra sparris i en traditionell maträtt ger maträtt sofistikering och unik smak.
Det är nödvändigt
-
- 150 g torr sparris
- 150 g bacon
- 50 gr. Smör
- 50 gr. grädde
- 4 tomater
- 3 ägg
- 1 lök
- 200 gr. ost 50% fett
- 4 msk majonnäs
- salt-
- malen svartpeppar
- gröna
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg sparrisen i mycket kallt vatten och kyl den över natten.
Steg 2
Koka den mjukade sparrisen i saltat vatten i 10-15 minuter, töm i ett durkslag.
Steg 3
Skär sparrisen i kuber och tillsätt smöret.
Steg 4
Skala löken, skär i halva ringar och skölj med kokande vatten.
Steg 5
Skär tomaterna i tunna skivor.
Steg 6
Stek bacon lätt.
Steg 7
Vispa ägg med grädde.
Steg 8
Riv ost och blanda med majonnäs.
Steg 9
Lägg bacon i en ugnsform, sedan sparrisen på den, sedan tomaterna och lökarna och peppar.
Steg 10
Häll allt över med ett ägg och täck med ost och majonnäs.
Steg 11
Baka skålen i ugnen vid 180 grader i 15 minuter.
Steg 12
Dekorera den färdiga skålen med örter. Smaklig måltid.
