Du behöver inte gå till en pizzeria för att njuta av utsökt pizza, du kan laga denna mat själv. Det tar inte mycket tid att baka, förutom att det inte kräver stora ekonomiska kostnader.
Det är nödvändigt
-
- Deg:
- mjöl - 200 g;
- vatten - 125 ml;
- olivolja - 1 msk;
- salt - 1/3 tsk;
- jäst - 6 g.
- Fyllning:
- söt röd paprika - 2 st;
- purjolök - 1 st;
- olivolja - tsk;
- mozzarella - 125 g;
- körsbärstomater - 12 st;
- tomatsås - 1 msk;
- gröna ärtor - 3 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl i en stor, bred skål och blanda med salt. Häll jästen upplöst i en liten mängd vatten i mjöl och salt, tillsätt olivolja och vatten, knåda en mjuk, elastisk pizzadeig.
Steg 2
Lägg degen i en smord kopp, täck med en ren linneservett och lägg åt sidan på en varm plats i cirka fyrtio minuter.
Steg 3
Hacka röd paprika i ringar, finhacka purjolöken. Kombinera paprika och lök med olivolja, salt och peppar. Lägg grönsaker på ett bakplåt och baka i tio minuter, vid lägsta temperatur.
Steg 4
Rulla ut degen som har kommit upp, den kan delas i två delar, du kan rulla ut en stor tårta. Strö den färdiga tortillan lätt med olivolja och borsta sedan med tomatsås.
Steg 5
Lägg pizzaen på ett bakplåt och strö över bakad purjolök och paprika. Toppa med tunnskivad mozzarella och halverade körsbärstomater och gröna ärtor.
Steg 6
Lägg pizzaen i ugnen och baka i 15-20 minuter vid 220-230 ° C tills en vacker gyllene skorpa dyker upp.
