Fruktfat - bordsdekoration. Ljusa apelsiner, saftiga bär, gyllene bananer och ömma kiwi på en vacker tallrik är praktiskt taget ett mästerverk som inte kräver några extra dekorationer. Ett mästerverk skiljer sig dock från bara bra arbete genom att allt i det är på sin plats. Det finns flera säkra alternativ för att servera frukt till bordet.
Instruktioner
Steg 1
Skär frukten i ringar och lägg på en platt skål. Låt apelsinringarna gå som det första lagret. Lägg kiwiringarna på dem och ovanpå bananskivorna. Dekorera mitten av kompositionen med bär - tranbär, blåbär, vinbär, jordgubbar eller hallon.
Steg 2
Fruktvas Ta en stor vas eller dekorativ korg och fyll den med äpplen, plommon, bananer och mer. Huvudregeln här är att frukt ungefär ska motsvara en klimatzon och en säsong. Det vill säga att närheten till ananas och, säg Granny Smith-äpplen, liksom jordgubbar och druvor, inte är välkommen. Exempel. Lägg ut de rödguldiga höstfrukterna: äpplen, päron. Dekorera kompositionen med vackra klasar av vita och svarta druvor (helst pitted). Servera nu detta läckra stilleben till bordet. Gästerna kommer att bli mycket glada.
Steg 3
Fruktspett Förbered långa spett av trä. Skär frukten i små bitar av ungefär samma storlek och snöre på spettarna i slumpmässig ordning. Lägg nu den typ av kebab på skålen, lägg dem i en fläkt och servera. Fruktspett placerade i en hög vas kommer att se ännu mer imponerande ut. Du får en slags söt bukett.
Steg 4
Flambe: Överraska dina gäster med en eldshow. Skär frukten i skivor och lägg på en metallskål. Strö bananer, äpplen, bär med pulveriserat socker för att få den finaste krispiga skorpan som ett resultat av flambing. Häll cognac eller konjak i en turk eller en vanlig slev, värm upp den och tänd den sedan. Häll den brinnande vätskan över frukten och, under gästernas applåder, för in den flammande skålen i rummet. Glöm inte att stänga av lamporna innan servering!
Steg 5
Dessertsallad Servera skålarna med fruktsallad bestående av finhackad citrusfrukter, bananer, äpplen och liknande, smaksatt med honung, yoghurt, söt sås. Den klassiska frukt- och salladsgenren är jordgubbar med grädde.
Steg 6
Fondue Ha en tårta med fruktfondue. Vackert sätt äpplen, bananer, skuren i små skivor, liksom jordgubbar, druvor i flera vaser. Värm 150 ml grädde i en keramisk fondueskål. Bryt sedan 250 gram choklad i bitar och smälta i grädden. Du kan lägga 1 matsked konjak i chokladblandningen. Dela ut fonduegafflar till gästerna och be dem göra sin egen efterrätt genom att pricka fruktbitar på gafflarna och doppa dem i choklad. Förresten, i stället för färsk frukt kan du servera konserverad (till exempel ananas), liksom pannkakor, bitar av kex.
