I moderna butiker och stormarknader är valet av vin enormt. Vitt, rött, ros, torrt, sött, dessertvin - det är lätt att bli förvirrad från ett sådant sortiment. Men trots en sådan variation är inte alla drycker som presenteras i butikshyllorna av god kvalitet. Ganska ofta finns det förfalskningar bland dem. Därför är frågan om hur man kontrollerar kvaliteten på vin relevant för många ryssar.
Instruktioner
Steg 1
Om möjligt är det bättre att köpa vin i speciella vinbutiker. Där är villkoren för lagring av denna dryck lämpliga, och sannolikheten för att få en falsk är lägre. Bättre än, köp vin från platser med bra recensioner, eller så har du redan köpt drinken där.
Steg 2
Var uppmärksam på flaskans pris. Om vinet kostar mindre än 100 rubel är det helt klart en falsk. Ett bra vin kan inte kosta mindre än 10 dollar per flaska, och ofta är priset högre.
Steg 3
Var särskilt uppmärksam på etiketten när du köper vin. Den goda kommer att ange informationen om producenten, platsen där druvorna odlades, skördeåret, kategorin och de viktigaste egenskaperna hos vinet. Vissa etiketter indikerar att vinet är naturligt, men detta är ingen garanti för kvalitet. Titta på titeln. Vissa skrupelfria producenter, som ersätter bara en bokstav i ett ord, under sken av ett välkänt varumärke, kan sälja vin av låg kvalitet. Till exempel, oavsiktligt, istället för "Bardolino" kan du köpa "Bardalina". Dessa kommer att vara helt olika viner.
Steg 4
Köp flaska vin. En dryck som säljs i kartonger är lättare och lättare att förfalska.
Steg 5
Ett annat sätt att kontrollera vinets kvalitet är att vända flaskan upp och ner och titta på mängden sediment. Om det finns för mycket av det, är detta en anledning att tänka på vinets äkthet. Naturligtvis är sedimentet i naturligt vin tillåtet, men det borde inte vara för mycket, och det bör vara ganska tätt i konsistens.
Steg 6
Om du har köpt vin men tvivlar på dess kvalitet finns det flera sätt att motbevisa eller bekräfta dem. Häll vatten i en djup skål och en flaska vin. Kläm hålet tätt med fingret, sänk bubblan under vatten och vänd den upp och ner. Ta bort fingret. Om vinet börjar blanda sig med vatten betyder det att det innehåller ytterligare föroreningar, färgämnen. Ju snabbare blandningen sker, desto mer onaturligt är vinet.
Steg 7
Lägg några droppar glycerin i ditt dryckesglas. Om den sänks ner till botten och inte ändrar färg, är detta naturligt vin. Vid förfalskning blir glycerinet rött och gult.
