Med dagens enorma sortiment av alkoholhaltiga drycker i butikshyllorna är det ganska svårt att göra ett val. Till exempel bestäms kvaliteten på en bra cognac av ett antal faktorer.
Vad är cognac
Täta tvister om vilken cognac som verkligen är verklig och vilken inte, har pågått sedan själva produktionen av denna dryck gick utanför gränserna för sitt hemland - Frankrike. Till exempel anser franskarna drycker som produceras uteslutande i provinserna Petit Champagne och Grande Champagne som deras hobbyhäst. Samtidigt är vissa druvsorter tillåtna för produktion. Matlagning utförs i dessa provinser i Frankrike enligt en strikt föreskriven teknik. Resten av dryckerna, enligt fransmännen, borde kallas "konjak".
Det bör noteras att det finns ett annat handelsavtal på det tidigare Sovjetunionens territorium. Det står att en konjak som uppfyller våra standarder också kan kallas cognac.
Utan tvekan produceras de bästa konjakvarumärkena i Frankrike. Det är väldigt enkelt att välja en god dryck av hög kvalitet här. Tillräckligt för att lita på ett av de få kända cognachusen i detta land - Davidoff, Courvoisier, Camus, Remy Martin, Martell, Hennessy. En fråga om smak är valet av ett visst märke cognac.
En annan fråga är hur man bestämmer den bästa och bästa drycken när det gäller moldoviska, ryska, azerbajdzjanska eller armeniska konjak.
Brandy-betyg
Bedömningen av cognac görs traditionellt av experter. Det handlar om 500 personer som har varit professionellt involverade i testning av alkoholhaltiga drycker under de senaste tre åren. Experter smakar kvalitetsskate-märken för det enda syftet att bedöma dryckerna och bestämma den bästa. Högst 200 drycker är inblandade i sådan testning. Det bör noteras att detta inte är så lätt att åstadkomma, och professionella åsikter är mycket subjektiva.
Ofta vinner den äldsta cognacen och inte den bästa. Men specialisterna som är upptagna till betyg är riktiga beundrare och finsmakare av denna dryck. Många av dem har ärvt möjligheten att välja den bästa ryska eller franska cognacen.
Många är intresserade av att veta vilken rysk konjak som är bäst. I detta fall sammanställs ett separat betyg för denna alkoholhaltiga dryck i Ryssland. Skridskan testas också här. Baserat på deras resultat sammanställs ett betyg. Baserat på detta val tilldelas drycken ett visst antal stjärnor. De bästa skridskor har fem stjärnor. Det är från detta som värdet av dryckens märke kommer.
Vilken cognac som är bäst, alla måste bestämma själv. Endast i det här fallet kommer du inte att misstas med valet.
