I amerikanska filmer dricker hjältarna ofta whisky. De dricker det hela tiden - hemma, på jobbet, i baren. Scotch whisky, irländsk, amerikansk, ren eller utspädd med vatten. I Ryssland är lite känt om denna dryck, främst för att god whisky praktiskt taget inte produceras i Ryssland, och det som säljs under dess sken är ofta omöjligt att dricka. Under tiden är riktig whisky en fantastisk drink med sin egen historia och egenskaper.
Det finns tre huvudtyper av whisky - malt, spannmål och blandat. Malt - tillverkad av ren kornmalt utan orenheter. Spannmål är tillverkat av olika spannmålsslag, det går nästan helt till produktion av blandad whisky, men går delvis till försäljning. Blended är en blandning av whisky gjord av olika typer av korn. Det finns också bourbon - amerikansk majsvisky, skapad med en speciell teknik.
Den bästa av de bästa
Sedan 2007 har det varit ett '' World Whiskys Award ''. Detta är en slags "Oscar" för whiskyproducenter över hela världen. Priset delas ut i flera nomineringar: "Best Single Malt Whisky", "Best Malt Whisky", "Best Blended Whisky". Dessutom delas ut priser per land - de bästa producenterna av drycken - "Best Irish Single Malt Whisky", "Best Japanese Whisky", etc.
I Skottland är ordet "whisky" skrivet som "whisky", i alla andra länder - "whisky".
Vinnande etiketter ändras varje år, så det är inte lätt att hålla jämna steg med nya trender inom whiskyproduktion. Här är resultaten för 2014:
1. Världens bästa single malt whisky - Sullivans Cove French Oak Cask
2. Bästa blandad whisky - Taketsuru 17 år gammal
3. Bästa blandade whisky - The Lost Distilleries Blend
4. Bästa smaksatta whisky - Sons of Liberty Pumpkin Spice
5. Världens bästa whiskylikör - Master of Malt Speyside Whisky Liqueur 40 Years Old
6. Bästa Single Grain Whisky - Teeling Single Grain
7. Bästa amerikanska whisky - Balcones Brimstone Resurrection
8. Bästa rågwhisky - Thomas H Handy Sazerac
Hur man väljer en bra whisky i butiken
Men naturligtvis har inte alla möjlighet att delta i den prestigefyllda utmärkelsen och prova alla listade sorter där. Och i allmänhet är de flesta i Ryssland ganska svåra att köpa. Det finns dock flera knep som gör att du kan välja den bästa whiskyen för dig själv eller som en gåva från det tillgängliga sortimentet.
Ordet kommer från den keltiska 'uisce beatha' - "levande vatten".
Var först uppmärksam på ursprungslandet. Den bästa whiskyen produceras i USA, Irland, Skottland och Japan. Troligtvis kommer det inte att finnas några klagomål på produkter från dessa länder. Det är sant att om etiketten säger "skotsk whisky" eller, säg "skotsk whisky" på ryska, så är detta en produkt tillverkad i Ryssland och har lite likhet med riktig whisky.
Ta en titt på hur etiketten sitter på. Den ska vara jämn och bubbelfri. Var uppmärksam på kompositionen. Denna whisky bör endast innehålla vatten och spannmål eller majs - ingen etylalkohol, inga smaker och dofter.
En bra whisky kan vara ljus till mörkguld. Det bör inte finnas något sediment i flaskan.
När flaskan vänds, bör whiskyen falla ner i en stor droppe och inte rinna nerför väggarna.
Slutligen, när whiskyen skakas, bör stora luftbubblor dyka upp, som inte försvinner på länge.
