Du kan glatt överraska dina nära och kära genom att förbereda konjak till festbordet. Speciella recept hjälper dig att göra denna drink hemma. Genom att korrekt blanda de föreslagna ingredienserna får du en läcker hemlagad cognac.
Det är nödvändigt
- Kaffe konjak:
- - 3 tsk malt kaffe;
- - 1 glas vatten
- - 1 liter vodka.
- Socker sirap:
- - 50 g socker
- - 150 mm vatten.
- Speciell cognac:
- - 3 liter vodka
- - 1 apelsinskal
- - 1 lagerblad;
- - 1 g vanillin;
- - 5-7 ärtor av svartpeppar;
- - 1 msk. torrt svart te;
- - 1 msk. kanel.
- Cognac baserad på öl och juice:
- - 1 liter druvsaft
- - 1 liter öl
- - 250 ml alkohol
- - 100 g snabbkaffe;
- - 100 g jäst;
- - 1 kg socker.
- Muscat cognac:
- - 3 msk. hackad ekbark;
- - 1 msk. muskotpulver;
- - 1-2 g vanillin;
- - 2 nejlikor;
- - 2 liter vodka.
- Nypon cognac:
- - 18 nypor
- - 3 liter utspädd alkohol;
- - en liten gren av johannesört;
- - 50 g ekbark;
- - 1 tsk svart te;
- - 5-7 ärtor av svartpeppar;
- - 3 msk. Sahara.
Instruktioner
Steg 1
Kaffe konjak
Häll malet kaffe med ett glas kokande vatten. Stäng behållaren tätt med ett lock. Ta bort infusionen på ett mörkt ställe. Efter en dag tillsätt 1 liter vodka till den resulterande konsistensen. Lämna infusionen i 20-25 dagar. Sil sedan på den. För att slutföra din hemlagade kaffecognac behöver du sockersirap. För att få det, blanda socker med rent vatten. Tillsätt sirap till infusionen. Efter 2-3 dagar är konjakbaserat på malt kaffe klart. Sila drycken och flaska den.
Steg 2
Speciell cognac
För att förbereda det, blanda vodka, hackad apelsinskal, lagerblad, vanillin, svartpeppar, svart te, kanel. Insistera på den resulterande blandningen på en mörk plats i 5-7 dagar. Därefter silar du cognacen och flaskan. Om du bestämmer dig för att förbereda en mindre mängd av drycken, minska alla ingredienserna två gånger.
Steg 3
Cognac baserad på öl och juice
Detta är ett ganska vanligt recept för att göra konjak bland folket. Blanda i detta fall druvsaft, öl, alkohol, snabbkaffe, jäst, strösocker. Lämna den resulterande blandningen på en mörk plats i 21 dagar. I slutet av beredningen av drycken ska innehållet filtreras och tappas på flaska.
Steg 4
Muscat cognac
För att förbereda muskotnöt cognac, mala ekbarken, blanda den med muskotpulver, vanilj, kryddnejlika och vodka. Denna dryck ska infunderas i 1 månad. Sila sedan den färdiga cognacen och flaskan.
Steg 5
Nypon cognac
För att få en ovanligt välsmakande hemgjord cognac, blanda nypon, utspädd alkohol, en liten kvist johannesört, hackad ekbark, torrt svart te, svartpeppar, strösocker. En nyponbaserad dryck måste infunderas i 21 dagar på en mörk plats. Sila sedan konjak och flaska.
