En irländsk likör som heter Baileys älskas av nästan alla, särskilt damerna. Det dricks inte bara i sin rena form utan används också för att förbereda en mängd olika alkoholhaltiga cocktails och tillsätts i små mängder till kaffe för att ge det en mer raffinerad smak. Men inte alla av oss har råd att köpa Baileys på grund av det dyra priset. Försök att göra denna likör hemma och ge dina vänner dem, de kommer att uppskatta dess unika smak.
Det är nödvändigt
-
- Vodka 0,5 liter (bra kvalitet),
- grädde 400 ml (fettinnehåll 20-30%),
- 4 äggulor
- 2 msk. l. vanilj socker
- burk kondenserad mjölk,
- 1 msk. l. snabbkaffe.
Instruktioner
Steg 1
Ta en skål och vispa fyra äggulor i den, tillsätt två matskedar vaniljssocker. Öppna en burk kondenserad mjölk och lägg den i en skål. Slå allt ordentligt med en mixer.
Steg 2
Tillsätt en matsked snabbkaffe (helst bra) till den resulterande massan och slå igen med en mixer. Det är önskvärt att kaffekornen är mindre. Oroa dig inte om kaffet inte är helt upplöst, granulerna löses upp omedelbart efter att ha blandat dem med vodka. Istället för kaffe kan du lägga till en chokladkaka i blandningen, efter att du tidigare smält den i ett vattenbad. Det blir ännu bättre på det här sättet.
Steg 3
Öppna grädden och häll i en skål med alla andra ingredienser, om de inte häller ut - lägg med en sked och blanda med lite mjölk, fortsätt att slå med en mixer.
Steg 4
Nå, nu är det vodka, häll den ur flaskan i en tunn ström i en skål, medan du fortsätter att slå med en mixer. Hemlagad Baileys-likör är klar, men du måste sätta den i kylskåpet i flera timmar. Om spriten har lagrats, vispa den igen innan du häller i glasen. En del likör kokas, kyls och tappas på flaska. Detta förhindrar att ingredienserna stratifieras.
