Hur Man Gör Kaffelikör

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Kaffelikör
Hur Man Gör Kaffelikör

Video: Hur Man Gör Kaffelikör

Video: Hur Man Gör Kaffelikör
Video: SÅ GÖR DU EGEN KAFFELIKÖR 2024, Mars
Anonim

Kaffelikörer finns i många populära cocktails. Utan dem är det omöjligt att föreställa sig varken Martini Espresso eller Black Russian. Dessutom är de trevliga att dricka precis så eller med kaffe och njuter av nyanserna i arom, smak och konsistens. Det finns cirka hundra olika kaffelikörer: med vanilj och citrusextrakt, med whisky och choklad, gräddlikörer. De mest kända är mexikanska Kahlúa, tvåfärgad irländsk Sheridan, vanilj jamaicansk Tia Maria.

Hur man gör kaffelikör
Hur man gör kaffelikör

Det är nödvändigt

  • Hemlagad vaniljkaffelikör
  • - 3 glas socker
  • - 10 tsk snabbkaffe;
  • - 3 glas vatten
  • - 3 glas vodka
  • - 3 tsk vanilj extrakt.
  • Kaffelikör med glycerin
  • - 2 koppar strösocker
  • - 2 koppar svart kaffe
  • - 4 msk. skedar vaniljekstrakt;
  • - 4 glas vodka
  • - 2 msk. matskedar matglycerin.
  • Irländsk krämlikör
  • - 1 1/2 kopp whisky;
  • - 100 ml koncentrerad mjölk;
  • - 500 ml 22% grädde
  • - 2 msk. skedar choklad sirap;
  • - 2 teskedar snabbkaffe
  • - 1 tsk vanilj extrakt:
  • - 1/2 mandelextrakt.

Instruktioner

Steg 1

Hemlagad vaniljkaffelikör Koka 3 koppar vatten i en liten kastrull, tillsätt 3 koppar socker i det kokande vattnet och rör om tills det är löst, tillsätt kaffe och sänk värmen till låg. Täck över och koka i ungefär en timme. Avlägsna från värme och svalna till rumstemperatur.

Steg 2

Lös vaniljextraktet i 3 glas vodka. Häll den smaksatta vodkaen i den söta, tjocka kaffesirapen. Blanda väl. Överför till en glasflaska med förseglad propp och förvara på en sval, mörk plats.

Steg 3

Om du lägger till lite apelsinskal, skuren i en spiral, till sockersirapen för likör under beredningen, får du en apelsin-kaffelikör. Det är viktigt att komma ihåg att ta bort skalet innan du blandar drycken.

Steg 4

Glycerin Kaffelikör Häll 2 koppar vatten i en liten kastrull och koka, tillsätt 2 koppar socker, rör om, sänk värmen till låg och låt sjuda i ungefär en timme. Ta bort sirapen från spisen och häll i starkt, filtrerat svart kaffe.

Steg 5

Kombinera vodka och vaniljextrakt. För att göra likören viskös och tjock, tillsätt glycerin. Häll kaffesirapen i blandningen och kyla. Häll i en glasflaska, förvara på en sval, mörk plats och låt drycken sitta i minst två veckor.

Steg 6

Du kan prova att koka denna likör med farinsocker eller honung istället för raffinerat socker, denna ersättning ger den ytterligare smaker.

Steg 7

Irish Coffee Cream Likör I en mixer löser du upp kaffet i whiskyen, tillsätter chokladsirapen, vanilj- och mandelextrakten och häller i den koncentrerade (icke-kondenserade) mjölken och grädden. Blanda allt tills det är jämnt. Servera i glas över is. Du kan förvara denna likör i kylen, men kom ihåg att röra om den väl varje gång innan du serverar den.

Rekommenderad: