Tiramisu är en efterrätt som alla ska prova! Tiramisu med mascarponeost och kaffelikör bereds på bara 20 minuter.
Det är nödvändigt
- För åtta portioner:
- - mascarponeost - 500 g;
- - Savoyardi-kakor - 24 stycken;
- - tre ägg
- - färskt kaffe - 150 ml;
- - mörk choklad - 50 g;
- - kaffelikör - 2 msk. skedar;
- - kakao - 3 msk. skedar;
- - florsocker - 1/2 kopp.
Instruktioner
Steg 1
Separera äggulorna från de vita. Vispa de vita tills de är skummiga.
Steg 2
Vispa äggulorna och sockret separat, tillsätt mascarpone, blanda väl tills det är jämnt. Rör grädden i äggvitorna i små portioner.
Steg 3
Kyl det bryggda kaffet till rumstemperatur. Tillsätt ett par matskedar likör, häll i en djup behållare.
Steg 4
Forma efterrättens lager. Doppa varje lever i vågrätt läge med ena sidan i kaffe, lägg i en form. Det andra lagret är hälften av grädden. Sätt sedan på kakorna och grädden igen.
Steg 5
Lägg efterrätten i kylen över natten. Garnera med kakao och riven choklad innan servering. Du kan använda vispad grädde och jordgubbar som dekoration.
