Korrekt valda vinglas hjälper till att dekorera någon fest. Detta underlättas inte bara genom glasets elegans och vackra glans utan också genom den noggrant genomtänkta formen. För en verklig avslöjande av smak krävs glasögon av speciella typer.
Instruktioner
Steg 1
För att lära dig att välja rätt glasögon måste du förstå deras distinktionssystem och syfte. Saken är att det finns receptorer i olika delar av tungan. De känner igen sur, söt och bitter smak. Glasets bredd beror direkt på vilken avdelning vinet faller på. Dryckens surhet känns bäst igen av tungans sidlober, den söta smaken ska falla på spetsen och den bittra smaken på baksidan. Så här kan du upptäcka rätt smak av vin och få rätt uppfattning.
Steg 2
Glas för rött vin huvudsakligen med en stor, voluminös skål. Deras diameter ska avta uppåt. Det är de som är lämpliga för rött vin. Det finns två typer av glas, dessa är Bordeaux och Bourgogne. Den första har en volym på nästan 600 ml, vilket gör att doften av drycken kan utvecklas helt. De flesta röda viner som Cabernet eller Beaujolais kan drickas från det. Den andra behövs för drycker med hög syra. Volymen når 750 ml och den liknar en ballong eller ett cognacglas, men på en lång och tunn stam. För hemsamlingar är det dock bättre att köpa glasögon, som Bordeaux, eftersom den andra typen är mer lämplig för provsmakning. Det betyder att det inte bara visar fördelarna och avslöjar aromen utan också kommer att kunna dölja bristerna. Förresten krävs inte ett långt ben. Eftersom det är bättre att hålla glaset vid skålen så att vinet värms upp något.
Steg 3
Glasögon för vitt vin är nästan hälften så stora som glas för rött. Nästan universellt glas Chardonnay, som påminner om Bordeaux, vilket ger det andra bara kapacitet. Denna volymskillnad kan lätt förklaras; vitt vin måste serveras kyld. I ett litet glas har det inte tid att värmas upp och tappar inte smaken. Sådana drycker som blanc, sauvignon och andra, med hög syra, behöver speciella smala glas. Detta gör att vinet först kommer in i mitten av tungan med mjukgörande receptorer och sedan åt sidan, vilket gör att du kan uppskatta smakens fulla smak.
Steg 4
Champagneglas kan ha vilken form som helst, men det är viktigt att halsen avsmalnar på toppen. Detta gör att gasen kan stanna på plats längre och behålla bubblor. Huvudkravet är närvaron av en liten fördjupning i botten, som kommer att rikta bubblornas jämnt uppåt. Tänk också på glasets storlek. Champagne bör serveras kyld och konsumeras på samma sätt. Därför bör diskens volym inte överstiga 300 ml, så att temperaturen inte har tid att stiga.
