Hur trevligt det är att klättra upp i din favoritstol med benen efter en hård dags arbete, ta ett glas vitt guldvin, nypa av en bit doftande ost … Sluta! Är du säker på att han kommer att passa detta vin? Och är inte vinet för varmt? Vet du hur man dricker vitt vin ordentligt? Det finns många nyanser i en sådan till synes enkel fråga. Och det är bättre att känna dem för att njuta av en underbar kväll med ett glas i handen.
Instruktioner
Steg 1
Drick vitt vin från rätt glas. Bli inte avskräckt om du inte har dyra kristaller. Ett glas av vanligt glas kommer att fungera bra. Det viktigaste är att glaset är transparent, lätt och tunt. Glaset ska ha form som en tulpan och ha en hög stam. Doften av vin från ett sådant glas varar längre och stammen gör att du kan dricka kylt vin utan att värma upp det med handen.
Steg 2
Häll vitt vin ungefär en tredjedel av glaset om glaset är litet och en fjärdedel om glaset är stort. Smaken av vin kommer att manifestera sig fullt ut när det finns tillräckligt med luft i glaset.
Steg 3
Kyl vinet till 10-12 grader innan det serveras. För vanligt högkvalitativt vitt vin är detta den mest optimala temperaturen. Men dyra elitviner serveras bäst lite varmare, cirka 10-14 grader. I ett för kallt vin kommer buketten inte att kunna utvecklas i full kraft. Och vid överhettad avdunstar aromen för snabbt.
Steg 4
Servera vitt vin med vissa livsmedel. Fisk skulle vara perfekt. Dessutom, om fisken är fet, kommer ett vin med en uttalad surhet att lyckas. Vin med en mild smak är mer lämpligt för torrfisk. Lätt vitt vin med lite sur smak är bra för skaldjur. Vitt vin passar bra med frukt, särskilt äpplen och päron, liksom ost och kyckling.
Steg 5
Se till att det inte finns mat på bordet som absolut inte är kompatibelt med vitt vin. Drick aldrig vitt vin med citroner eller grapefrukt. Citrusfrukter kan förstöra vinets smak, det verkar för surt. Glöm choklad. Det är mycket irriterande för smaklökarna. Därefter verkar även det dyraste och mest raffinerade vinet vara tomt och smaklöst.
Steg 6
Försök att inte röka minst en timme innan du bestämmer dig för att ta ett par glas vitt vin till middag. Lukten av tobaksrök gör att du inte kan känna bukettens rikedom och njuta av vinets känsliga smak. Dessutom borde du inte röka och dricka vin samtidigt.
