Hur Man Gör Vin

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Vin
Hur Man Gör Vin

Video: Hur Man Gör Vin

Video: Hur Man Gör Vin
Video: Vin 2024, Mars
Anonim

Vinframställning är först och främst en konst. Det är väldigt lätt att förstöra originalprodukten, och i stället för en doftande dryck, mättad med färg och arom, får du en drink av liten nytta. Naturligtvis är druvvins största preferens. För att göra det själv hemma måste du följa vissa regler.

Hur man gör vin
Hur man gör vin

Instruktioner

Steg 1

Bestäm först vilken druvsort du ska använda:

- vin, som innehåller lite socker och som huvudsakligen används av vinproducenter;

- matsal, den används både för att förbereda en drink och för att äta;

- efterrätt med hög sockerhalt. Du kan blanda flera sorter.

Steg 2

Förbered behållaren och rummet. Platsen måste vara torr och ren, ekfat och glasflaskor anses vara idealiska förvaringsredskap. För primär förvaring är aluminiumskopor lämpliga.

Steg 3

Blanda druvorna. Du kan göra det själv eller använda en speciell press.

Steg 4

Lägg de krossade druvorna i en stor behållare, eller tillsätt lite socker om så önskas. Täck aldrig helt, bara täck. Undvik starkt ljus under jäsning. Fullständigt mörker är önskvärt. Rumstemperaturen bör vara mellan 23-25 grader Celsius. Annars riskerar du att förstöra produkten.

Steg 5

Vänta ungefär en vecka. Under denna tid bör jäsningsprocessen avslutas. En specifik lukt kommer att dyka upp.

Steg 6

Förbered behållare för senare förvaring av drycken. Förbered också överströmningsslangar och gummihandskar. Häll vätskan i beredda behållare. Det rekommenderas att förfiltrera drycken, åtminstone delvis. Men det är okej om lite lera kommer in i flaskan.

Steg 7

Begränsa åtkomsten av syre till flaskan och låt samtidigt vätskan släppa ut överflödiga gaser. Detta kan göras med en gummihandske. Lägg den på flaskan och genomborra den med en nål på två eller tre ställen. Så snart handsken är helt "tömd", vet du att alla gaser har slocknat.

Steg 8

Häll det unga vinet i andra behållare. Försök att undvika att bli lerig. Vänta på sedimentet. Drycken blir långsamt lättare. Så snart vinet klargörs blir färgen transparent, utan föroreningar, häll det i en flaska eller en fat för sista gången.

Steg 9

Med hjälp av sådana enkla manipulationer kan du få ett torrt vin som smakar gott. Om du gillar mousserande vin, stäng flaskan ordentligt under jäsning.

Rekommenderad: