Hur Man Brygger Grönt Te Ordentligt

Hur Man Brygger Grönt Te Ordentligt
Hur Man Brygger Grönt Te Ordentligt

Video: Hur Man Brygger Grönt Te Ordentligt

Video: Hur Man Brygger Grönt Te Ordentligt
Video: Så brygger du läckert grönt te, utan att det smakar bitter höstack 2024, Mars
Anonim

Grönt te är rikt på vitaminer och antioxidanter. Dessutom tonar och uppdaterar den perfekt, främjar fettförbränning och förbättrar ämnesomsättningen. Men för att helt kunna njuta av en hälsosam dryck måste den bryggas korrekt.

Hur man brygger grönt te ordentligt
Hur man brygger grönt te ordentligt

Välj rätt bryggvatten. Det bästa alternativet är en flaska vår. Mjukt vatten med en neutral PH-faktor är också lämplig. Om du vill brygga te med kranvatten, häll det först i en skål med bred mun och låt det sätta sig. När klor har avdunstat kan du börja koka.

Hemligheten med utsökt te är vätskans rätta temperatur. Stäng av vattenkokaren omedelbart efter kokning och kyla vattnet till en temperatur av 80-85 ° C. För att göra detta kan det hällas i koppar eller hällas i ett speciellt japanskt te-kärl i form av en slev.

Du kan använda glas, porslin eller lergods för att brygga te. Skölj tekannan med kokande vatten och tillsätt teblad med en tesked till 150-200 ml vatten. Häll lätt kylt kokande vatten i vattenkokaren och täck det med ett lock. Förpacka inte kärlet med te med en handduk eller specialöverdrag - bladen ska inte smälta, detta kommer att försämra drycken.

Te anses vara bryggt när alla bladen i infusionen sjunker till botten. Detta händer vanligtvis 2-3 minuter efter att de har fyllts med kokande vatten. Rör inte infusionen - bladen ska sjunka till botten på egen hand.

Kinesiska te bryggningsexperter rekommenderar att du häller den färdiga drycken i en speciell behållare för att hälla. Om du inte har en kan du använda en annan vattenkokare. Denna teknik garanterar jämnheten i tebulongen - i alla koppar kommer drycken att vara densamma i färg och smak. Om du häller den direkt från tekannan blir den sista delen starkare. Lämna inte teet i tekannan under lång tid, annars kommer bitterhet att dyka upp i infusionen.

Begränsa dig inte till engångsbryggning. Tekannan kan fyllas på 3-5 gånger för att njuta av olika smaker. Vissa finsmakare tycker att det andra och tredje bryggeriet är särskilt välsmakande. För varje efterföljande infusion, öka infusionstiden i infusionsenheten med 30-50 sekunder.

Rekommenderad: