Majonnäs är inte bara utsökt utan också en mycket näringsrik sås. Den används främst för att förbättra smaken på en maträtt. Tyvärr bör du idag inte mata dig med illusioner om dess fördelaktiga egenskaper (naturligtvis om den inte är hemlagad). Skrupelfria tillverkare tillsätter konserveringsmedel i majonnäs för att öka hållbarheten, vilket ibland gör denna produkt skadlig för människors hälsa.
Instruktioner
Steg 1
Var uppmärksam på utseendet på förpackningen. Det måste vara intakt, med angivande av produktionsdatum, produktens hållbarhet, GOST och tillverkarens namn.
Steg 2
Köp majonnäs i glas så att du kan uppskatta dess utseende. En bra sås är tjock, har en jämn konsistens, krämig eller vit och innehåller inte klumpar eller bubblor. Om du tvivlar på produkten är det bättre att inte köpa den.
Steg 3
Läs såsens sammansättning noggrant på förpackningen. Majonnäs är baserad på äggulor och vegetabilisk (olivolja). Förutom dem är det tillåtet att tillsätta vinäger, senap, citronsyra och salt till produkten. Om paketet säger att såsen innehåller äggpulver, mjölkpulver, emulgeringsmedel och stabilisatorer, är det bättre att inte köpa det. Användningen av en sådan produkt kan leda till mag-tarmsjukdomar.
Steg 4
Var uppmärksam på majonnäsens fettinnehåll. En riktig sås kan inte vara låg i kalorier (eftersom den måste innehålla äggulor) - det här är ett tillverkares knep för godtrogna köpare. Denna produkt innehåller många konserveringsmedel. Därför rekommenderas det inte att äta det.
Steg 5
Titta på majonnäsens hållbarhet på förpackningen. En bra sås ska vara högst 3 månader. Till exempel, om en tillverkare skriver att en produkt har en hållbarhetstid på 6 eller 12 månader, innehåller den emulgeringsmedel och stabilisatorer.
Steg 6
Var uppmärksam på de förhållanden under vilka majonnäs lagras. På sommaren bör den förvaras strikt i kylskåpet och på vintern vid rumstemperatur upp till 18 grader. Tänk bara på att höga temperaturer kommer att förkorta hållbarheten. Därför är det bäst att köpa majonnäs i en livsmedelsbutik som har kylutrustning.
