Majonnäs är en mycket kalorifattig och inte helt hälsosam produkt, men mycket populär. Många sallader kan inte klara sig utan majonnäs, och det är han som gör den till synes lätta skålen mycket kaloririk och tung. Men i många rätter kan majonnäs ersättas med kalorifattiga livsmedel.
Låt oss ta reda på hur man byter majonnäs utan att äventyra smaken på maträtten. Och var vilken ersättning kan tillämpas.
1. Gräddfil ersätter majonnäs
Det är gräddfil som kan ersätta majonnäs i många rätter. Gräddfil kan läggas till det mest populära receptet för Olivier med majonnäs, medan du tar bort majonnäs eller delvis ersätter den. Du kan välja gräddfil med lägst fett, tillsätt lite salt och peppar och tillsätt örter. Det är detta förband som passar de flesta sallader som innehåller majonnäs i deras recept. Stekt zucchini passar också bra med gräddfil, bara du behöver lägga till vitlök och örter i den, då blir maträtten ännu mer god än den vanliga. Gräddfil är det mest vanliga och mångsidiga substitutet för majonnäs, och det är mer användbart och välsmakande.
2. Naturlig yoghurt är hälsosammare än majonnäs
Vissa recept på deg för salta pajer inkluderar majonnäs, men det är bättre att ersätta den med naturlig yoghurt eller gräddfil, så degen blir lättare, kalorifattig och öm, eftersom majonnäs gör maten tyngre och påverkar matsmältningen negativt. systemet. Naturlig yoghurt är också lämplig för grönsaksallader.
3. Marinade kommer att ersätta majonnäs
När du lagar kött kan du göra utan majonnäs. Ja, med det visar sig köttet vara mjukt och saftigt, men användningen av en kompetent marinad gör att du kan klara dig utan denna inte särskilt användbara och mycket kaloririka produkt, men köttets smak blir mer uttrycksfull, ljus och kontrasterande. Olika marinader är perfekta för masa: mejeri, frukt, soja, senap och andra.
4. Ketchup är bättre än majonnäs
Tja, om du är van vid att äta smörgåsar med sås tillsatser, ersätt sedan majonnäs med ketchup. När allt kommer omkring är majonnäs 3-4 gånger mer kalori än tomatsubstitut. I en smörgås ser ketchup mer organisk och välsmakande ut. Dessutom är det bättre att inte lägga till majonnäs i pizza, det används aldrig i riktig pizza utan förstör bara smaken av grönsaker. Endast ketchup eller tomat läggs till pizza.
5. Senap kan också ersätta majonnäs
Om du tittar på majonnäsens sammansättning kan du hitta senap i den. Men om du använder den i sin rena form som kryddor för rätter, kan du också minska kaloriinnehållet i din kost, även om du inte särskilt kan lägga senap i sallader, men det kan fixas. Blanda senap med lätt gräddfil och förbandet är klart.
6. Hemlagad majonnäs är hälsosammare och lättare än vanligt
Men om du inte kan leva utan majonnäs och inte kan föreställa dig en måltid utan den, gör sedan hälsosam hemlagad majonnäs. Det är mycket friskare och smakligare än vanligt, och det görs mycket enkelt.
Hemlagad majonnäsrecept
- 2 ägg
- 1 msk. l. vinäger
- 0,5 tsk senapsfel
- salt och peppar efter smak
Häll olja i en mixerkopp, slå i ägg, tillsätt senapspulver, salt och peppar, häll i ättika. Doppa stavmixern i en kopp och slå blandningen tills den blir en vit, tjock massa.
Det är all förberedelse av hemlagad läcker och högkvalitativ majonnäs. Det kanske inte innehåller låga kalorier, men hälsosamt och gott.
Det är bäst att utesluta majonnäs från kosten, och i den här artikeln lärde du dig att byta ut den. Dessutom har forskare bevisat att om du minskar mängden majonnäs i kosten kan du till och med gå ner i vikt, eftersom de flesta är beroende av denna livsmedelstillsats och faktiskt innehåller mycket kalorier. Genom att eliminera det minskar människor helt enkelt mängden energi de förbrukar. Så äta rätt, god och hälsosam mat. Var glad och frisk!
