Denna sås passar bra med alla sidorätter. Det blir otroligt gott med ris eller nudlar. Och om du också strö ost på toppen, kommer smaken på maträtten att vara helt enkelt magisk.
Det är nödvändigt
- - 300 g champignons;
- - 1 lök;
- - 200 g körsbärstomater;
- - 100 ml. grädde med ett fettinnehåll på 35%;
- - 2 vitlöksklyftor
- - olivolja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Skölj svampen och skär i tunna skivor. Skala löken och hugga fint. Skär körsbäret i halvor. Placera en stekpanna med olivolja på hög värme och låt den värmas upp.
Steg 2
Medan oljan värmer vitlök, skala och skär varje kryddnejlika i hälften. Stek vitlök i olja i 2 minuter på låg värme. När oljan har absorberat lukten och smaken av vitlök, ta bort den. Lägg hackad lök i olja och stek tills den är transparent.
Steg 3
Rör om ständigt medan du steker. Tillsätt svamp i pannan och öka värmen något. När all vätska har avdunstat, tillsätt körsbäret. Blanda allt väl och låt sjuda i minst ytterligare minuter. Häll sedan grädden i pannan och simma igen på medium värme i 10 minuter.
